La quarta edizione del Ferrara Food Festival si terrà dal 31 ottobre al 3 novembre 2024, un evento imperdibile per gli appassionati di enogastronomia.
Durante questi giorni, il centro storico di Ferrara si trasformerà in un vivace punto di incontro per produttori ed espositori provenienti da tutto il territorio ferrarese.
Sarà Piazza Municipale ad ospitare l’area eventi principale, dove si svolgeranno showcooking, degustazioni e incontri con grandi chef: appuntamenti live, completamente gratuiti, che offriranno ai visitatori un’esperienza unica e coinvolgente, mettendo in luce le eccellenze culinarie della regione.
Ferrara Food Festival 2024: quarta edizione con tante novità
“Ritorna il Ferrara Food Festival con numerose conferme e altrettante novità, – spiega Stefano Pelliciardi – Titolare Sgp Grandi Eventi – in primis un focus che viene fatto sulla cucina Ferrarese e la sua enogastronomia con tanti prodotti del territorio ma ci saranno anche eccellenze enogastronomiche nazionali.
Grandi nomi per questa edizione come il Premio Diamante Estense a Vittorio Sgarbi oltre alla presenza dello chef Igles Corelli ma anche Daniele Persegani e Tessa Gelisio.
Senza dimenticare degustazioni e showcooking come la Champions League delle tagliatelle al ragù dove le sfogline si sfideranno a suon di mattarello, il processo al pasticcio ma anche una maxi costruzione che lo raffigurerà.
Un ricco palinsesto per andare a celebrare una cucina e un territorio che si può candidare a capitale della FoodValley Emiliana”.
“Freme l’attesa per la quarta edizione di Ferrara Food Festival, in programma dal 31 ottobre al 3 novembre nel centro storico della città estense. L’evento sarà come sempre uno spazio dedicato ai prodotti tipici ferraresi, oltre alle tipicità̀ regionali e nazionali, che attrarrà appassionati, esperti, ma anche semplici curiosi con showcooking, degustazioni, spettacoli itineranti, appuntamenti musicali e ospiti.
Ringraziamo gli organizzatori per aver scelto la nostra città per la realizzazione di questa bella manifestazione che celebra i prodotti del territorio estense come tesoro di eccellenze enogastronomiche, unendo il gusto al divertimento, in concomitanza con il maxi evento monsterland 2024 in vista del ponte di halloween”, così l’Assessore al Turismo Matteo Fornasini.
Dalla “cultura del cibo” a ” il cibo fa cultura”
La bellezza del Food Festival è questa: riuscire a proporre per quattro giorni attività diverse che affacciano tutti gli aspetti del cibo, animando le nostre piazze cittadine.
Ferrara Tua continuerà a sostenere gli eventi e le manifestazioni che propongono la valorizzazione dei nostri prodotti tipici e la promozione del territorio.”
Il messaggio che vogliamo trasmettere diventa pertanto: “il cibo fa cultura” attraverso la scoperta e la ricerca, migliorando così la qualità della vita in armonia con l’ambiente e la comunità. Il cibo non è solo gastronomia, ma consapevolezza sociale e parte integrante della nostra identità, passata e futura.”
Un evento di strada ma anche un progetto di marketing
Provo a raccontarlo attraverso dei numeri che sono più eloquenti di qualsiasi altra definizione: 40 gli espositori presenti in Piazza Trento e Trieste provenienti da tutta la provincia di Ferrara; 2 istituti tecnici professionali coinvolti nell’organizzazione e nello svolgimento dell’evento; 300 giovani tra i 14 e i 19 anni coinvolti nella preparazione e nell’evento stesso; 30 le figure coinvolte tra il personale scolastico (docenti, tecnici, amministrativi, ata..); 30 gli appuntamenti di approfondimento a programma all’interno del PalaSimaBio; 1800 circa piattini serviti dagli studenti all’interno del solo PalaSimaBio; 1ª manifestazione de.co del Comune di Ferrara; 9 i prodotti a marchio europeo presenti , venduti e promossi nella quattro giorni ( Cappellacci di Zucca IGP, Pampepato di Ferrara IGP, Salama da Sugo IGP, Riso del Delta IGP, Pera dell’Emilia Romagna IGP, Aglio di Voghiera DOP , Vini de Bosco Eliceo DOC, Mortadella di Bologna IGP, Coppia Ferrarese IGP).