Fattorie Garofalo, primo produttore al mondo di Mozzarella di Bufala Campana DOP, rileva che l’età media del primo volo è scesa da 36 a 5 anni, e fa un regalo per i piccoli al battesimo dell’aria

Complice la liberalizzazione dei mercati e la nascita delle compagnie low cost, il ricorso al mezzo aereo negli ultimi 50 anni è esploso, non solo per i viaggi transatlantici dove è praticamente inevitabile ma anche per tratte brevi. 

Parallelamente, se una volta prendere un aereo era quasi un’avventura riservata più che altro a viaggi di affari per utenti adulti, la clientela delle compagnie aeree ha visto entrare in gioco viaggiatori sempre più giovani.

Partendo dalla generazione X, i nati tra il 1965 e il 1980, che facevano il primo volo in media a 36 anni, si è passati ai 5 anni della generazione Alpha (dal 2013). Nel mezzo i 21 anni dei millenials (1981-1996) e i 14 della generazione Z (1997-2012). Sono queste le età medie in cui le ultime quattro generazioni di italiani hanno viaggiato per la prima volta in aereo.

Un salto di 31 anni nell’arco di 5 decadi che è stato rilevato da un’indagine di Fattorie Garofalo, primo produttore al mondo di Mozzarella di Bufala Campana DOP presente con una catena di travel retail in tutti i principali aeroporti italiani.

L’indagine di Fattorie Garofalo

Il sondaggio, condotto su un campione di 1200 persone in transito questa estate negli aeroporti italiani ed equamente suddivise tra le 4 generazioni a confronto, ha, inoltre, evidenziato come il primo volo abbia avuto destinazioni e motivazioni simili per ogni generazione.

Infatti, nel caso di millenials (nel 59% dei casi) e generazione Z (47%) il primo volo è legato a motivi di studi, come la partecipazione a programmi Erasmus/Leonardo, gite scolastiche o semplicemente per festeggiare un traguardo raggiunto, con destinazioni preferite i Paesi Europei.

Agli antipodi troviamo, invece, la generazione X che spesso lo ha fatto per necessità lavorative e/o familiari (58%), con destinazioni che in 1 caso su 2 erano extra Ue. Per gli ultimi nati della generazione Alpha, al contrario, l’aereo ormai, complice l’offerta di voli sempre più capillare e ottimizzata, non è più legato a necessità o momenti specifici e il primo decollo, nel 60% delle occasioni, ha destinazioni nazionali.

Un omaggio ai piccoli al battesimo dell’aria    

Alla luce di questi dati, Fattorie Garofalo ha deciso di omaggiare chi celebrerà il battesimo del volo con il suo ultimo ed innovativo prodotto pensato per i più piccoli: la “Caramella di Bufala”, una mozzarella ripiena di ricotta 100% latte di bufala dalla forma iconica, che richiama un bon bon, con il sapore unico e genuino del latte bufalino.

Una coccola ricca di latte per incoraggiare i più timorosi ricordando il calore materno, ma anche ricca di energia per caricare chi con entusiasmo spiccherà il suo primo volo.

L’appuntamento è fissato per il 6 settembre presso il travel retail Bufala di Fattorie Garofalo nella rinnovata Piazza del Pop del Terminal 1 al piano partenze dell’aeroporto di Milano Malpensa.

Oltre a ricevere la Caramella di Bufala in omaggio, i minori, che staranno per affrontare il loro primo viaggio in aereo, potranno rendere memorabile l’evento fotografandosi all’interno di una selfie station dedicata e ritirare un certificato di battesimo del volo.

I dati di Fattorie Garofalo

Fattorie Garofalo è il gruppo imprenditoriale leader mondiale nel settore lattiero-caseario bufalino. Forte di una filiera integrata e circolare sviluppata lungo più di 60 anni di storia, Fattorie Garofalo è il più grande allevatore di capi bufalini, il primo produttore di latte di bufala e il primo produttore di Mozzarella di Bufala Campana DOP al mondo.

Ogni anno, l’azienda lavora 38 milioni di litri di latte bufalino, realizza per il mercato circa 10 mila tonnellate di formaggi bufalini, alleva 12.000 bufale ed esporta in oltre 40 Paesi. Numeri che fanno di Fattorie Garofalo, non solo un’importante realtà imprenditoriale, ma anche una vera e propria ambasciatrice della Mozzarella di Bufala Campana DOP e del Made in Italy nel mondo.

Ugo Dell’Arciprete