Il Premio OMI 2024, organizzato dall’Osservatorio Monografie d’Impresa, durante la sua settima edizione ha assegnato il terzo posto alla monografia “Colussi 1791. Una ricetta di famiglia”, realizzata da Simone Marzari e Massimo Orlandini.
Il libro ha anche ottenuto due menzioni speciali per la “Valorizzazione dell’heritage” e per l'”Attenzione ad ambiente, comunità e territori”.
Il Premio OMI è uno dei principali riconoscimenti italiani dedicati alle monografie istituzionali d’impresa, e quest’anno ha visto la partecipazione di 67 opere, valutate da una giuria composta da professionisti e studenti universitari.
Cerimonia di premiazione durante il Premio OMI 2024
La cerimonia di premiazione avrà luogo il 16 novembre presso l’Università di Verona, in occasione di un convegno sul Made in Italy.
La monografia, edita da Silvana Editoriale, racconta la lunga e affascinante storia della famiglia Colussi, che da oltre due secoli è protagonista nel settore alimentare italiano.
Il volume, frutto di tre anni di ricerca, esplora le radici della famiglia Colussi attraverso documenti storici, archivi pubblici e privati, materiali pubblicitari e risorse iconografiche.
Colussi: una storia di passione e innovazione
Fondata nel 1791, la famiglia Colussi ha iniziato il proprio viaggio imprenditoriale nei forni di Venezia, per diventare uno dei gruppi industriali più noti nel settore alimentare.
Tra i prodotti di punta dell’azienda spicca il frollino GranTurchese, lanciato nel 1955, diventato un’icona della colazione italiana.
Grazie alla sua forma ispirata a uno stampino romano visto a Pompei, il GranTurchese ha conquistato generazioni di consumatori.
Un impegno verso la sostenibilità
Oggi, il Gruppo Colussi non è solo un simbolo dell’eccellenza alimentare italiana, ma anche un esempio di sostenibilità e innovazione.
L’azienda, guidata dalla nuova generazione, continua a crescere e ad espandersi sui mercati internazionali, integrando i principi dei Sustainable Development Goals delle Nazioni Unite.
La sostenibilità ambientale, economica e sociale è al centro delle strategie aziendali, contribuendo a promuovere un modello di sviluppo responsabile e innovativo.
La monografia “Colussi 1791. Una ricetta di famiglia” è un tributo alla storia, all’innovazione e ai valori che hanno reso Colussi un pilastro dell’industria alimentare italiana e un punto di riferimento a livello internazionale.
