Nuova campagna del Provolone Valpadana DOP

Nuova campagna del Provolone Valpadana DOP: “choose your taste, sweet or spicy, only from Europe”

Il presidente del Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP Libero Stradiotti: “Vogliamo mostrare i molteplici meriti dei prodotti a marchio DOP: qualità, autenticità e sostenibilità non sono trend di mercato ma valori intrinseci del nostro formaggio”.

L’obiettivo sono 54 milioni di contatti e 3 milioni di nuovi consumatori consapevoli.
Il lancio è stato affidato alla cucina creativa e sperimentale di Enrico Croatti
 “Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe”: il titolo del nuovo progetto promosso dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana suona come un’esortazione e si propone di arrivare, forte e chiaro, a milioni di consumatori italiani.
Presentata in anteprima alla stampa durante una press dinner al ristorante “Moebius” di Milano, la campagna promozionale gode del co-finanziamento dalla Commissione Europea e si propone di migliorare il grado di riconoscibilità dei prodotti a marchio europeo di qualità e aumentarne competitività e consumo.
Protagonista incontrastato è il Provolone Valpadana DOP, un formaggio che piace sia nella versione dolce che piccante, una versatilità che è il suo punto di forza e che connoterà la strategia comunicativa del progetto.
Interlocutore privilegiato è il consumatore “responsabile d’acquisto”: fra i 25 e i 50 anni, evoluto, curioso, esigente.

“Il Provolone Valpadana è un formaggio con una fascia di clientela ben definita e in costante aumento – afferma il Presidente del Consorzio, Libero Stradiotti –

Il Consorzio si è sempre speso per adeguarsi agli indirizzi della politica comunitaria e stiamo perseguendo con decisione i trend che il consumatore richiede, oltre alla tradizionale qualità: tracciabilità, etichettatura, carbon footprint e sostenibilità.
Una scelta per noi naturale perché questi valori sono nel nostro DNA.
Aspettare passivamente che il mercato di imponga delle scelte non è mai una strada vincente: questo progetto è la dimostrazione del nostro impegno proattivo e siamo orgogliosi che il Provolone Valpadana DOP possa essere un testimonial dell’enorme valenza economica, sociale e culturale dei prodotti ad indicazione geografica”.
Il debutto alla stampa della campagna non poteva che essere altrettanto d’impatto.
Di fronte a una platea di giornalisti del mondo food, il grande chef Enrico Croatti (due stelle Michelin all’attivo e ora chef di cucina e coordinatore gastronomico di Moebius) ha interpretato con la sua cucina creativa e sperimentale le due anime del Provolone Valpadana DOP in un menù ideato ad hoc, capace di esaltare ad ogni portata le straordinarie caratteristiche di gusto, delicatezza e identità di questo formaggio, dal Crudo di seppia nostrana e fonduta di Provolone Valpadana DOP dolce fino al sorprendente e strepitoso dessert, una Blueberry Cheesecake al Provolone Valpadana DOP piccante.
L’obiettivo del progetto è molto ambizioso: nei tre anni di progetto si intendono raggiungere 54 milioni di contatti e il Consorzio si prefigge di rendere ben 3 milioni di consumatori più informati e consapevoli dei valori che si celano dietro al marchio DOP.
La campagna, che si rivolge all’intero territorio nazionale, aumenterà inoltre la popolarità e il consumo di questo prodotto anche in quelle zone e regioni in cui non è abituale l’uso.
Mettere l’accento poi sulle due diverse tipologie di Provolone Valpadana DOP, dolce e piccante, spiegandone caratteristiche, uso ideale e modalità di preparazione contribuirà, inoltre, a favorirne un consumo più consapevole e soddisfacente.
I “comunicatori” sono il secondo fondamentale target di progetto. Giornalisti, food blogger e Influencer saranno coinvolti con attività dedicate, poiché il Consorzio li ritiene alleati indispensabili per diffondere nuova cultura e consapevolezza sui prodotti di qualità a marchio DOP.
Moltissime le iniziative di divulgazione e sensibilizzazione in programma nel prossimo triennio, tanto sui media tradizionali che nel web.

Già online il sito http://www.sweetorspicycheese.eu e gli account Instagram @SweetOrSpicyCheeseFromEU e Facebook: Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe